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Lancement de l’ouvrage ABSOLU chez Pierre Orsi

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Jeudi 20 mars 2014, Pierre Orsi – MOF cuisine en 1972 – reçoit l’équipe de Spirit Communication (créateur de l’ouvrage ABSOLU), une délégation des Meilleurs Ouvriers de France du Rhône emmenée par son président Christian Janier et la presse pour le lancement de l’ouvrage : « ABSOLU, quand la recherche de l’excellence devient une quête ».

192 pages d’anecdotes, d’instants de vie, d’histoires de réceptions ou d’assemblées générales et photos d’époque et d’aujourd’hui auprès des MOF rhodaniens. Création Spirit Communication, projet porté par Christophe Magnette, Christian Janier, le bureau et les MOF du Rhône.

Pierre ORSI, MOF cuisine 1972 ; à sa gauche : Philippe MAQUIN et Christophe MAGNETTE de Spirit Communication ; François POZZOLI, MOF boulanger 2004 ; Jack PETTRUCCI, MOF fleuriste 1965 ; Sylvain BIGOT, MOF archetier 2011 ; Philippe HIRIART, MOF glacier 2011 ; Jean-Paul PIGNOL, MOF glacier 1979 ; Joseph VIOLA, MOF cuisine 2004 ; William JACQUIER, MOF cuisine 1996 ; Nicolas SALAGNAC, MOF graveur médailleur 2000 ; Sylvie RAZZINI, MOF esthétique 2000 ; Alain LE NY, MOF couvreur 1979 ; Carole PEYREFITTE, MOF esthétique 2000, présidente des MOF de Rhône-Alpes ; Gérard VIGNAT, MOF cuisine 1997 ; Christian TETEDOIE, MOF cuisine 1997 ; Christian JANIER, MOF fromager affineur 2000, président des MOF du Rhône ; Pierre PIGNAT, MOF verrerie scientifique et artistique 1955 et 1991, Président honoraire; Gabriel PAILLASSON, MOF pâtissier et glacier 1972 et 1976, Président honoraire des MOF de Rhône-Alpes ; Laurent BOUVIER, président des Toques Blanches Lyonnaises ; Daniel LERON, MOF cuisine 1976 ; Christian BOURILLOT, MOF cuisine 1968 ; Maurice TROLLIET, MOF boucherie 1986 entouré des équipes de Pierre ORSI.

Ouvrage ABSOLU : avis de parution et bon de commande.

Voir un extrait du livre ABSOLU.

Photographies : Michèle Wolff, MOF photographe 1994.
Merci, Michèle.

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